银耳又称作白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称，常被称为润肤祛斑之上品，益寿减肥之良品。银耳中的多糖、多肽是其主要营养成分，在抗氧化、增强免疫力、辅助抑制肿瘤、抗辐射等方面均有明显益处。

天来燕耳采用国际最先进的微波破壁技术，在低温真空条件下，使细胞内水分瞬时汽化、膨胀而冲破细胞壁，可以最大限度地使细胞内的营养物质溶出从而更利于人体吸收，又不会造成营养成分被高温破坏。经研究检测证实，破壁银耳中的多糖、多肽含量较未破壁银耳高5-8倍，利用率和营养价值大大提高。

图1-2  微波破壁银耳产品