目前国内外主要是采用传统的EDTA-2Na法、磷酸盐缓冲溶液法和DEAE离子交换法等方法生产琼脂糖，而且我国琼脂糖生产行业所采用的方法主要是DEAE离子交换法，采用此法生产的琼脂糖得率低（<60%），生产成本高，而且DEAE纤维素主要依靠进口，价格昂贵，使琼脂糖每百克生产成本在80-100元左右。

本技术开发了一种聚乙二醇沉淀法从琼脂中分离制备琼脂糖的方法，以海洋红藻琼脂粗品为原料，采用聚乙二醇沉淀法替代DEAE离子交换法，根据本工艺可开发普通级琼脂糖和低电内渗琼脂糖。本方法可使生产成本降低，而且操作简单，工艺条件适合工业化、标准化生产。

本技术解决了目前琼脂糖生产行业技术壁垒，既降低成本又使操作简单化，避免DEAE离子交换法洗脱过程将产生大量的废水，而且所生产琼脂糖的得率和凝胶强度均较高。产品琼脂糖的得率>65 %，凝胶强度>1，100 g/cm2（1.0% Gel）电内渗（EEO）<0.20，硫酸根含量（SO42-）<0.50%，接近Sigma同类产品的性能指标。

本技术获得中国发明专利授权，专利授权号：ZL201010238296.2。