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本发明公开一种沉淀法提取精氨酸的工艺：按化学计量比1：1至4：1将十二烷基苯磺酸钠加入到ｐＨ值调节在0-4之间的含精氨酸的溶液中，搅拌，过滤，得十二烷基苯磺酸与精氨酸的复合物沉淀；滤出沉淀物，将沉淀物溶于PH高于8的水中，使十二烷基苯磺酸与精氨酸的复合物分解，除去十二烷基苯磺酸盐，浓缩及精制等步骤，即可得精氨酸产品。本发明因以无毒、无污染的十二烷基苯磺酸钠为沉淀剂，将精氨酸高选择性地从其混合液中分离出来，所以，克服习用工艺所存在的缺点，实现了无毒操作，母液的处理容易，并且，精氨酸的收率提高至80%。
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